İZMİR’DE İTİBÂRINI TAZELEYEN BİR MEKÂN: ALTINKAPI
Bu yazi toplam 574 defa okundu.
Bu yazi bugun 1 defa okundu.
İzmir Hilton Oteli’nde ve Altınkapı Restoran’da başımıza gelenleri yazmıştım.Biraz evvel Sayın Cüneyt Altınkapı aradı. O kadar samimi, ciddi ve öfkeliydi ki, söylediklerini sansürleyerek özetleyeceğim.
***
“Hocam, çok özür diliyorum. Bu kadar çok personelle başa çıkmak, eğitmek bir dert. Sırf maç seyretmek için masaya oturup üç köfte ile orayı işgal edenlere karşı alınmış bir tedbiri kalkıp size uygulamışlar. Vallahi hepsinin canına okudum.
Sizler hem insan olarak çok değerlisiniz, hem de işe ticarî açıdan baksak bile, müşteri olarak çok kıymetlisiniz çünkü çok güzel yiyip içiyor ve iyi hesap ödüyorsunuz.
İki kardeş her zaman yetişemiyoruz. Ne olur İzmir’e gelirken beni arayın, sizin için deve kestiririm.
Biz itibâr için varız, lûtfen personelimin ayıbını benim hatırım için affedin”…
***
Cüneyt Bey’in konuşmasının samimiyetine cân-ı yürekten inandım.
Kendisine samimiyeti ve hassasiyeti için de cânı yürekten teşekkür ediyorum. Tabii ki deveye gerek yok (zâten bir de onu yersem ölürüm) ama gitmeden önce her ihtimâle binâen kendisine bir “alo” diyeceğim.
Nihaî olarak, eğer ben müşteki olmasam ve sesimi duyurmasam, Sayın Cüneyt Altınkapı’nın da haberi olmaksızın, müessesesi en azından birkaç müşterisini ve onların muhitini kaybedecekti.
Darısı İzmir Hilton Oteli’nin başına…
Prof. Dr. Mehmet Kerem Doksat – İstinye – 18 Şubat 2008 Pazartesi
sedat Akman
19 Şubat 2008
Değerli hocamıza yapılan,yanlışın düzeltilmesine sevindim
İtibarını en azından böylelikle tazelemiş oldu bu mekan
Kaldıki böyle bir mekanın bu tarz davranmasına zaten şaşırmıştım
Tarifenin bundan sonraki müşterilere uygulanmayacağını düşünüyorum
Aslında yinede bu tür yerlere giderken bir kez daha düşünmek gerek
Taa kalkıp istanbuldan mekanınıza ziyaret eden birine en azından daha
Örnek bir davranış sergilemeniz gerekirdi diye düşünüyordum.
Ruhsuz’ca yapılanları kabul edip,hiçbirşey yokmuş gibi davransaydı eğer
Mehmet Kerem Doksat.
dr. zafer şen
19 Şubat 2008
DR ZAFER ŞEN ; Cüneyt Altınkapının size ulaşıp bu konu hakkındaki özrünü çok taktir ettim kendisi izmire ve izmirlilere çok şey kazandıran bir iş adamı olarak doğru davranışı göstermiş.Önceki metninizde yazdıklarınıza çok şükür ki Akın adında bir bey var sanırım personel müdürü kendisi o dahil olmamış onun ilgisi yaklaşımı ordaki elemanın davranışından daha rahatsız edici olabilirdi neyse Altınkapı bu durumu küçük sıyrıklarla atlaşmış.iyi çalışmalar hocam.
oguz demirsoy
20 Şubat 2008
Kofte yiyenleri bosver.Iyi para birakanlara deve bile kes.Maalesef carpik bir ticari gercek
Cem Sağlam
20 Şubat 2008
Sedat Akman’ın zeka dolu yazısına sonsuz katılıyorum..
peace of yurttaş
21 Şubat 2008
Sedat Akmanın tarihsel yazısına bende katılıyorum.Eğer bir yerde,mahallede ülkede sizin sesinizi kesiyorlarsa sizde zeki ve sıradan olmayan insanlara mesajınızı yollarsınız.mutlaka anlayan birileri vardır.
Tebrikler Sedat Akman.
Nilhan Dağdelen
4 Mart 2008
Cüneyt beyin özürüne açıkçası ben inanamadım. İnanmakta istemedim.
Bu nasıl bir ticari ahlak ! Maç izlemek için 3 köfte yiyenler ne demek ?
Altınkapı adetle köftemi satıyor ? Oraya ister karnı acıkıp oturan, isterse maç izlemek için oturan en azından bir porsiyon köfte ve yanında en az bir içecek tüketiyordur. Mecburmu tabak tabak meze yada salata yemeye ? bardak bardak içki içmeye ? Sen sunduğun menü haricinde mekanı cazip kılmak için koca ekranı oraya dik sonrada insanlar bir porsiyon köfte yiyor diye abuk sabuk kurallar koy. Yok balık bölümünde et yenmez, et bölümünde balık yenmez yahu bu nasıl bir komedi ? Ben şimdi prof. değilim, Alsancağın o meşhur zenginlerinden hiç değilim (şükür değilim !) ne yani oraya geldiğimde bir porsiyon köfte tükettim diye tu kaka müşterimi olacağız ? Yaz o zaman kardeşim Altınkapının tam girişine “Ey müşteri niyetin maç izlemekse tıkanıncaya kadar 25 köfte yiyecek şişe şişe içki içeceksin. Yok 3 köfte yemeye niyetliysen deve meve bekleme” Cüneyt bey sen hiç personeli eğitme bence, dokunma hiç birine. Bu zihniyetle facia yaratıyorsun. Geçen gün önünüzden geçtim. hani şu Fenerbahçe-Galatasaray maçı olduğu gün
Maşallah pekte 3 köfte tüketen yoktu mekanda. Sıra sıra dolu masalar
Anlayacağınız 3 yada 25 köfteden kazanacağınız para iyi bir uşak kötü bir efendidir efendi !
Yorumunuz mu var?